中医认为，七情分属五脏，即喜属心、怒属肝、忧与悲属肺、思属脾、惊与恐属肾，它们是导致人体发生疾病的主要原因之一。《黄帝内经·素问·阴阳应象大论》认为，“心在志为喜”、“肝在志为怒”、“脾在志为思”、“肺在志为忧”、“肾在志为恐”。不同的情志变化会对脏腑气血有着不同的影响。正常情况下，人体的阴阳气血处于平衡状态，各项生理功能正常。但人体一旦出现突然、剧烈的情志变化或长期处于消极的情志状态下，就会使脏腑气血失调、人体阴阳失衡。所以《黄帝内经·素问·举痛论》中指出：“百病生于气也，怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱……思则气结。”意思是说，疾病的发生都是由于气机失调所致，发怒则气上逆，欢喜则气和缓，悲哀则气消损，恐惧则气下陷，惊骇则气耗散……思虑太过则气容易郁结。因此，当一个人的情感起伏超过人体自身调节的范围时，就会直接伤及脏腑。而若脏腑受到损伤，自然会引发疾病。中医里把这种病因称为“七情内伤”。

平和体质者如果长期处于抑郁的情绪当中，就会使脏腑气机逆乱，阴阳气血失调，从而导致体质偏颇，容易促生气郁体质或者气虚体质。所以，平和体质者保持良好心态也很重要。

如何通过食物来调养情志呢？我们都知道，五色食物与人的五脏是相互对应的，绿、红、黄、白、黑五种颜色的食物，分别归属人体的肝、心、脾、肺、肾。因此，我们可以根据脏腑的气血状态选择不同颜色的果蔬，用以调整自己的心情。

红入心。红色蔬果保护心脏，使人精神抖擞、心情喜悦，增强自信及意志力；改善焦虑、紧张、烦躁不安的情绪，刺激人的视觉神经，是防止心情抑郁的首选。平和体质的人如果感到压抑、精神疲惫的时候，吃一些红色食物则可以赶走郁闷的心情。红色代表蔬果有樱桃、大枣、苹果、南瓜、番茄等。

黄入脾。黄色蔬果保护脾脏，能刺激神经，使人心情开朗，能增强记忆力，使人的精神更集中，有助于提高逻辑思维能力，并有助于增加幽默感。所以，在学习、工作中如果注意力总是不能集中，喝一杯甘菊茶就能使你的思维进入集中的状态。黄色代表蔬果有柠檬、柿子、香蕉、金橘、木瓜、杏、胡萝卜、橙子、芒果、黄豆等。其中，香蕉还能提高人的学习和工作效率，学生考试前可以多吃一些。

绿入肝。绿色蔬果保护肝脏，能平复激动或紧张的情绪，同时能使人富有生机与活力。平和体质者感觉精神压力大或有悲伤的情绪时，吃一些绿色食物则能缓解精神压力，消除悲观的情绪。绿色代表蔬果有菠菜、黄瓜、青椒、生菜、猕猴桃、荷兰豆、花椰菜、芹菜等。

白入肺。白色蔬果保护肺脏，使人能够抑制恼怒和烦躁，保持乐观心态，还可以激发创意。白色代表蔬果有大蒜、豆腐、洋葱、冬瓜、菜花、马铃薯、椰汁、百合、莲子、藕、白葡萄等。经常坐在电脑前的平和体质者可多吃梨，它能清心降火、润肺补肾，并且能保护视力。

黑入肾。黑色和蓝色食物保护肾脏，有静心的功效。平和体质者如果睡眠不好，应多食之。黑色代表蔬果有蓝莓、甘蓝、茄子、紫菜、发菜、海带、乌梅、黑枣、栗子、桂圆肉、黑葡萄、黑松子、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇等。

生活中遇到不好处理的事情时，我们都会感到烦闷、急躁，甚至食不下咽。这时如果我们学会选择不同颜色的蔬果，不仅能补益脏腑，还能帮助自己保持美丽心情。在此我们不得不惊叹大自然的魅力和祖先的聪慧：大自然用奇妙的五色果蔬来养育着人类，聪慧的祖先顺应大自然的规律，享受大自然的给予。