玫瑰在平时都被看成爱情和浪漫的象征。而就是这样娇艳甜美的玫瑰，它的药用价值一点不比它美丽的样貌逊色。《中药大全》中说：“玫瑰花性温和，香气甜润，有舒肝醒脾，滋肤排毒，通气活血，开窍化淤之功效。”《本草纲目拾遗》中说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃，宽胸，散郁，点酒服。”现在市面上越来越多的人中意玫瑰纯露的养生美容作用。玫瑰味甘、微苦，性温，归肝、脾经。《药性考》中也说：“玫瑰花能行血破积，损伤淤痛。”也就是说，玫瑰能行气止痛，活血散淤，解郁开窍，治疗肝胃疼痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤、淤血肿痛等症。

因气滞形成的血淤体质，容易引发各种不适的症状，如胸腹疼痛、月经不调、消化不良、面色黯沉，易生斑点等，可以用玫瑰露来调理。玫瑰露的做法也比较简单：取玫瑰花蕾60克，分三次煮，每次加入500毫升清水，用小火煮至玫瑰花蕾变色捞起来，再放入新的花蕾。这样重复进行，一直到锅里的水只有一碗，颜色也很深了，即可熄火。将玫瑰花露倒入玻璃瓶中密封起来，每天取100毫升，滴入10毫升白酒，调匀后饮用，一周内饮用完。长期饮用玫瑰露，既能益补肝胃、活血理气，又可以润肤养颜。

玫瑰露适合肝胃气滞的血淤体质者饮用，而对于寒凝气滞、脾胃虚寒的血淤体质者，则可制成玫瑰露酒饮用。活血化淤的效果也很好。

【材料】鲜玫瑰花350克，白酒1500克，冰糖200克。

【做法】将玫瑰花浸入酒中，然后放入冰糖。用瓷坛或玻璃瓶贮存，密封后，置于阴凉处静置一个月。

【功效】活血化淤、润肤养颜。

在这里需注意的是，玫瑰露酒不可加热饮用。

另外，还可以制作冰糖玫瑰粥，保健效果也非常好。做法如下：

【材料】玫瑰花10克，粳米100克，冰糖适量。

【做法】将粳米和玫瑰花洗净，放入锅中，加水煮沸至浓烂，最后加入冰糖。

【功效】补肾益气、散淤活血、美容养颜。