在胸腹之中，肺脏位居最高，主持呼吸，上通喉咙，开窍于鼻。鼻是呼吸出入的门户，首当其冲地接受外界各种空气的刺激和影响，易受寒风暑浊，弥漫烟尘，毒邪燥烈之气等的影响，罹患疾病。要想通过饮食保养肺脏，主要需要做到以下几点。

多吃滋阴润燥的食物：肺为“娇”脏，喜润恶燥，主皮毛，朝百脉。燥气与肺喜润的娇嫩之性相违背，最易伤津耗液，而肺燥阴亏。所以，干燥的秋季人们最易患咽喉部、呼吸道疾病。故中医认为，秋季最需要多吃滋阴润燥的食物，以滋润肺脏。常见的滋阴润燥的食物有雪梨、甘蔗、柿子、马蹄、银耳、燕窝、蜂蜜、乌骨鸡、鸭蛋等食物。

多吃生津养肺的食物：人体津液缺乏，人们就会出现咳嗽、咽喉疼痛、口渴心烦、发热、便秘、口唇发干、眼睛干涩等症状。而胡萝卜、梨子、木耳、蜂蜜等食物，可生津止渴，清肺止咳。

宜食酸甘食品和水果：石榴、葡萄、杧果、苹果、柚子、柠檬、山楂等酸甘食品和水果，有利于润燥护阴。

另外，下面为你推荐了两款养肺的食疗方，可根据需要选择。

虫草鸭汤

原材料　虫草2克，枸杞10克，鸭肉500克调味料盐6克

做法　①鸭肉入沸水汆烫后洗净。②将鸭肉、虫草、枸杞一道放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开后转小火续煮60分钟。③待鸭肉熟烂，加盐调味即成。

功效　此汤具有滋补肺肾、滋阴润燥的功效。

复方鱼腥草粥

原材料　鱼腥草、金银花、生石膏各30克，竹茹9克，粳米100克，冰糖30克

做法　①将粳米淘洗备用；鱼腥草、金银花、生石膏、竹茹洗净用水煎汤。②下入粳米及适量水，共煮为粥。③最后加冰糖，稍煮即可。

功效　此粥具有清热润肺、消炎化痰的功效。