原料:猪排骨（大排）（250克），胡萝卜（100克），白萝卜（100克），鸡蛋（75克），大葱（3克），姜（3克），香菜（3克），盐（3克），料酒（5克）。

制作：1.将排骨洗净切均匀小段，下沸水锅汆烫后备用。

2.把所有原料放入锅内煮汤即可。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：青少年营养调理。

营养分析：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足、阴虚纳差者。

禁忌：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。