原料:鸭骨（500克），玉兰片（100克），盐（3克），姜（5克）。

制作：1.将鸭架剁成小块；

2.放锅内加水、姜及少许盐，煮开10分钟加玉兰片；

3.再煮开即一锅美味的汤菜。

用法用量：早餐、中餐。

功效：青少年营养调理。

营养分析：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。而且从我国传统中医的角度看，玉兰片味甘、性平，还可定喘消痰。

禁忌：无。