青少年科学保健滋补食谱
272.无花果生鱼汤
青少年科学保健滋补食谱
金霞 编著
272.无花果生鱼汤
本章字数: 784

原料:草鱼(700克),无花果(8克),西洋参(50克),姜(3克),植物油(20克),盐(4克)。

制作:1.生鱼剖洗干净,用油稍煎去腥味。

2.把原料一起煮汤半个小时即可。

用法用量:中餐、晚餐。

功效:提高视力。

营养分析:无花果含有人体必需的多种氨基酸,维生素A、B、C、E,生物素,钙、磷、钾等矿物质,柠檬酸,延胡索酸,琥珀酸,奎宁酸,脂肪酶,蛋白酶等。无花果不仅可以当水果鲜食,也可以用于烹饪菜肴。无花果可用于治疗痔疮、咽喉肿痛、痢疾、小便不利、创伤等症。无花果可以缓解眼部疲劳,消除眼袋;可以使皮肤保持滋润,有光泽。

禁忌:西洋参与藜芦相克。

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