青少年科学保健滋补食谱
128.香米蒸五花肉
青少年科学保健滋补食谱
金霞 编著
128.香米蒸五花肉
本章字数: 921

原料:猪肋条肉(五花肉)(200克),香米(300克),盐(4克),味精(1克),香油(2克),五香粉(5克)。

制作:1.将香米洗净,沥干水分,蒸熟切碎,放入精盐、味精、香油、五香粉拌好;

2.将五花肉洗净,切成长条片,备用;

3.将切好的猪五花肉片摆在大碗边上,加入拌好的香米,放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:青少年营养调理。

营养分析:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

禁忌:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

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