游戏中的科学
374.变绿的铜币
游戏中的科学
罗婷婷,陈镜宇
374.变绿的铜币
本章字数: 1075

下面的游戏能让铜币变成绿色的,你知道是什么原因造成的吗?

准备好了吗

1只盘子,醋,2枚干净的铜币。

开始游戏

1.在盘子里放入铜币,倒入醋,使得铜币浸泡在醋里。

2.静止24小时,观察铜币,发现铜币变成了绿色。

游戏中的科学

醋就是醋酸,醋酸中的醋酸离子和铜币中的铜结合,会产生绿色的醋酸铜,所以铜币的表面的就变成绿色的了。

你知道吗

自古以来,人们就已懂得酒在空气中自然氧化——“酒败而成醋”的道理。实质上这个过程就是发酵作用。用发酵法制醋,其基本原理和酿酒大致相似,只需将糖化、酒化后得到的未经蒸馏的含酒产物,和麸皮、谷糠、醋酸菌等混合后进行发酵,控制前期温度为40℃,后期为36℃,约经40天之后,醋酸含量达5%以上、并不再上升时,即为成熟。这时,乙醇在醋酸菌的催化氧化下,便变成了醋酸。所以大家都说“酿酒的不一定会酿醋,酿醋的一定会酿酒。”

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