苹果也会“流口水”，你知道这是为什么吗？

准备好了吗

1个新鲜的苹果，1把水果刀，一些白砂糖。

开始游戏

1.用水果刀把苹果顶端的果皮削去，然后挖一个倒圆锥形的洞窝，使洞窝的尖端开口恰好位于苹果的另一端。

2.按洞窝大口朝上小口向下的方向将苹果悬放起来。

3.仔细观察苹果底部开口处几分钟，你看不到有水分流出。

4.在洞窝里均匀地洒一些白砂糖，不一会儿，你就会发现，洞窝里出现了水分，这些水慢慢聚集，大约20分钟的样子，在底部开口处就有水珠自然地滴落下来。此后，水分还会不断地渗出、流淌，并形成新的水珠滴下。

游戏中的科学

苹果内的洞窝里有少许水分，当洒上糖时，糖会溶化，形成一层高浓度的溶液。由于苹果细胞液的浓度较低，水分就会从低浓度的细胞液渗透到外面的糖液中，慢慢地汇聚成水珠。

你知道吗

领悟了游戏中告诉我们的道理后，我们在给草木施肥时，就千万不要用太浓的肥料水，否则植物体内的水就会倒流到土壤中，使植物打蔫或者枯死。