橘子皮也会迸出火花，你会相信吗？现在就让我们来做下面的小游戏。

准备好了吗

1个橘子，1根蜡烛，1个打火机。

开始游戏

1.将橘子剥开，拿掉里面的果肉，只剩下橘子皮。

2.在黑暗的地方，用打火机点燃蜡烛。

3.用手指将橘子皮捏住，然后靠近蜡烛的火焰处，用力挤压橘子皮，你会看到有漂亮的火花闪现，并伴随爆裂的声响。

游戏中的科学

橘子皮中含有丰富的植物油，这种油具有很强的挥发性。当橘子皮靠近蜡烛燃烧的火焰时，用手指挤压橘子皮所喷发出来的油就会遇火燃烧，迸发出漂亮的火花，并伴随着爆裂的声响。

你知道吗

有一种非常简单的方法可以让酸橘子变成甜橘子。将橘子放在自行车的篮子里，在家附近转一圈。回来后，你再尝尝篮子里的橘子，就会明显感觉变甜了。这是为什么呢？其实，甜味的变化与橘子当中含酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，它在受到冲击后就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以就会感觉到甜。