你知道叶子的大小会影响到它的冻结程度吗？同时放入冰箱中的生菜与大葱，生菜比大葱先冻结。这是为什么呢？

准备好了吗

1根大葱，1根芹菜，1片生菜，1张干纸巾，1台冰箱。

开始游戏

1.在冰箱的冷冻室里铺上纸巾。

2.在纸巾上从左至右依次放上大葱、芹菜、生菜，然后关上冰箱冷冻室的门。

3.每隔两分钟打开冷冻室的门，看看哪个会先冻结起来。你会发现，生菜和芹菜会先冻结起来，而大葱则需要很长的时间才会冻结。

游戏中的科学

游戏中，出现这种结果的原因有很多。其中一个原因是：叶子表面积越大的蔬菜，热量散失得也越快，所以就会更快地冻结。当然，如果是叶子表面积大小相同的不同蔬菜放在一起，就要考虑其他的因素了。

你知道吗

世界上找不出两片完全相同的叶子。植物的叶子有各种各样的形状，如鳞形、披针形、楔形、卵形、圆形、镰形、菱形、匙形、扇形、提琴形、肾形等。叶子不光形状不同，各种形状的边缘也不同，叶子的边缘称叶裂。我国古代的发明家鲁班，就是受齿状叶裂的启发，发明了锯。