不切开,不试吃,你能判断出西瓜的生熟吗?
准备好了吗
2个新鲜的西瓜,2个一样大小的大盆,一些水。
开始游戏
1.将2个盆都装满水。
2.把2个西瓜分别放在两个盆中。
3.仔细观察两个在水中的西瓜,看哪一个浮得高些,哪一个浮得低些。待品尝后,你会发现,浮得高些的会熟一些,浮得低些的则会生一些。
游戏中的科学
西瓜熟的程度不一样,其密度也会不一样。西瓜生长到一定程度时,它的重量就不会再增加了,但它会继续涨大,密度也就会变得越来越小。所以,成熟度高的西瓜会比成熟度低的西瓜在水中浮得高一些。
你知道吗
选瓜技巧:
一看。花皮瓜类,要纹路清楚,深浅分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,都要瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿。
二摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软则为次瓜。
三掂。成熟度越高的西瓜,其分量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
四听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声的是成熟度比较高的瓜;发出“噗、噗”声的是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。