你知道蒲公英的茎为什么会卷曲吗？

准备好了吗

1株蒲公英，1个大玻璃杯，一些清水。

开始游戏

1.在玻璃杯中倒入大半杯清水。

2.将蒲公英的茎撕成条状。

3.把蒲公英插入玻璃杯中。

4.仔细观察，几秒后，你会看到，刚刚撕开的蒲公英的茎全都卷曲了。

游戏中的科学

蒲公英把水分贮存在茎内的肉质细胞里，肉质细胞充满水分后会变得坚强有力，以此来支撑花朵，维持生存。当把茎干撕开的蒲公英放入水中时，茎干内部的肉质细胞会吸满水分，发生膨胀，这就使它比外部的茎干细胞长。当某个柔软的物体一侧比另一侧长时，就会发生弯曲。所以，充分吸收了水分的蒲公英茎就会卷曲起来。

你知道吗

蒲公英有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。