甜甜的冰糖不仅能吃，还能发出光芒。

准备好了吗

冰糖，玻璃杯，筷子。

开始游戏

1.将冰糖放进玻璃杯，将房间里的光源关闭，拉上窗帘。

2.用筷子搅动冰糖，速度逐渐加快，你会发现搅动的速度越快，看到的光也就越亮。

游戏中的科学

搅动冰糖以后，冰糖能发亮是因为冰糖在搅动中破裂，破裂时，它的表面会产生不稳定的高能分子，从而发出光。越是用力搅动，产生的高能分子越多，光也就越亮。

你知道吗

自然界中也有能发光的动植物，比如萤火虫。萤火虫的发光，简单来说，是荧光素在催化下发生的一连串复杂生化反应，而光即是这个过程中所释放的能量。由于不同种类的萤火虫，发光的形式不同，因此在种类之间自然形成隔离。萤火虫中绝大多数的种类是雄虫有发光器，而雌虫无发光器或发光器较不发达。

萤火虫的发光器由发光细胞、反射层细胞、神经与表皮等组成。如果将发光器的构造比喻成汽车的车灯，发光细胞就有如车灯的灯泡，而反射层细胞就有如车灯的灯罩，会将发光细胞所发出的光集中反射出去。所以虽然只是小小的光芒，在黑暗中却让人觉得相当明亮。