装满水的大塑料瓶，垂直倾倒的时候，水只会慢慢地流出来。是不是很着急？看了下面的游戏，你就知道如何快速倒出水了。

准备好了吗

2.5升的饮料空瓶，水。

开始游戏

1.用水装满2.5升的塑料瓶，先将瓶子倒置，让水流自然倾斜，观察水流光的时间。

2.再将塑料瓶注满水，这次向下倒的时候，转动塑料瓶，让瓶子里的水产生旋涡，水就一下子倒出来了。

游戏中的科学

转动塑料瓶的时候，由于塑料瓶和里面水的惯性不一样，塑料瓶里面的水会形成一个旋涡，仔细观察，你会发现，水柱的中心出现了一个空洞，瓶外的空气就由这个洞进入瓶内，达到水面上方。这时，水面上的大气压和外面空气大气压一致，于是水就很快地流出来了。

你知道吗

旋涡是俗称，它是流体团的旋转运动，称涡旋。在自然界中，涡旋有时能明显地看到，例如大气中的龙卷风，桥墩后的旋涡区，划船时产生的旋涡，等等。但在更多的情况下，人们不易察觉到涡旋的存在。例如，当物体在真实流体中运动时，在物体表面形成一层很薄的边界层，此边界层中每一点都是涡旋；又如自然界大量存在着的湍流运动充满着不同尺度的涡旋，这些涡旋都是肉眼难以辨认的。我们所能看到的涡旋，都是大范围运动的流体团。流体的运动有着众多而且非常复杂的因素，比如我们放掉水池中的水时，可以看到涡旋，其实那是由地球自转造成的，而龙卷风则是因大气温度造成的。