阴虚的人手脚心发热,爱出汗,时间久了身体的津液就会损耗掉。如果体内的津液亏耗过多,就会致使气血两损;气血亏损,同样也可致使津液不足。津液的增多与减少,能直接影响体内的阴阳平衡,疾病也会由此而生。如发高热的病人会出汗过多及胃肠疾病患者大吐大泻太过,都会因损伤津液而导致气血亏损。所以中医自古就有“保津即保血,养血即可生津”的养生说。
张仲景认为,津液主要有三种功能:一是有固守机体、防御病邪入侵的功能。因为津液是人体阳明经的主要正气,津液足则阳明固,而外邪无法侵入;二是在病邪侵入人体后,津液能驱逐病邪,阻拦病邪的侵入势头;三是津液可以修复由病邪造成的损伤,调和失衡的阴阳二气。
张仲景的观点强调了津液的重要性,那么一年四季中我们应该如何养护津液呢?
春季属阳,天气干燥,应常吞口中津液,并保证水分的足量摄入。当人体津液不足时,就会出现口干口渴、咽喉干燥等症状,这些现象都是由于伤了津液而出现。这时,可以用玄麦秸甘汤(玄参、麦冬、桔梗、炙甘草各等量)沏水代茶饮用,可清热生津。
夏季天气炎热,出汗多,很容易造成津液损耗过多,应适当多吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。
秋季气候处于“阳消阴长”的过渡阶段。秋分之后,雨水渐少,秋燥便成为主要气候。此季容易耗损津液,发生口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等。因此,秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物,如泥鳅、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、梨、红枣、莲子等清补柔润之品。
另外,中医医书记载,“盖晨起食粥,推陈出新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”因此,建议秋季早餐根据自身实际选择不同的粥食用,如百合红枣糯米粥滋阴养胃,扁豆粥健脾和中,生姜粥御寒止呕,胡桃粥润肺防燥,菊花粥明目养神,山楂粥化痰消食,山药粥健脾固肠,甘菊枸杞粥滋补肝肾。
冬季天气寒冷,属阴,应以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“祛寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗,这样反而会损耗津液伤身。