干燥是秋分后最主要的气候特点，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，我们必须经常给自己的身体补充水分，以缓解干燥气候对于人体的伤害。

可能大家会觉得，干燥不就是缺水吗？那我们多喝水是否就可以缓解秋燥了？其实不然。有的人身体很干燥，于是不停地喝水，但是喝进去的水不是马上就排出体外，而是停留在肠胃中，走起路来都能听到里面的咣当声。所以这些人喝了很多水，却仍然不解渴。究其原因，就不得不说到水和体液的区别了。人喝进去的水必须经过消化转化后才能成为体液，如此才能解渴，缓解干燥。

“消”和“化”是两个过程，前者依靠胃来完成，后者则仰仗小肠的功能。人们喝进冰镇饮料后，胃需要先将冷饮“加热”，最起码也得与人的体温相同，然后经过胃的蠕动和消磨，再将水变成与人体体温相同的水。太凉的水势必会延长这一转换过程。胃的工作完成后，小肠再负责将这些水转化成人的体液，中医将此称为“泌别清浊”。所以，如果想快速将水变成人的津液就要喝热水，减轻胃肠的负担，“效率”自会提高。

除了热水这一原则外，对付秋燥不能只喝白开水，最佳饮食良方是：“朝盐水，晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就能有效减少水分流失。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，同时也可以防止因秋燥而引起的便秘，是秋天保养身体的饮食良方。

蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。

秋燥时节，还应不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它可加速血液循环，同时具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能，还可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，不可多吃。尤其是在秋天最好少吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。古代医书有记载：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”

总之，秋分之际防秋燥，最好喝热水，并且遵循“晨饮淡盐水，晚喝蜂蜜水”的原则，如此便可安然度过“多事之秋”。