原料:滑子菇350克，辣椒（青、尖）50克，盐4克，味精2克，香油5克。

制作：1.将滑菇（滑子菇）洗净，去杂质。

2.青尖椒去蒂。

3.将滑菇和青尖椒分别放入沸水锅中汆水，然后取出装盆拌入盐、味精、香油即可。

用法用量：中餐、晚餐。

功效：益智补脑调理、防癌抗癌调理、营养不良调理。

营养分析：滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。