原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。

制法：将对虾去肠洗净，放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油生姜猛火炒熟，调味上碟。

功能与药理：主治肾气不足、阳痿。通血脉，补肾壮阳。

营养分析：仙茅补肾阳，强筋骨，祛寒湿。用于阳痿、四肢麻痹、腰膝冷痛等。

用法与用量：可佐餐食之。