原料：莲子一两，芡实一两，淮山一两，益智仁一两，猪小肚一具。

制法：1．将益智仁煎汤去渣。

2．将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时，再装入洗净的猪小肚内。

3．放入炖锅中，文火炖熟后三小时。

功效及药理：益肾固精，养心安神。

营养分析：芡实性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效，山药性平，味甘除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。

用法及用量：感冒有发热现象、咽喉痛者不宜。