“一点新萤报秋信”，诗人贾岛在萤火虫的暗夜漫舞中，感受着初秋的到来。繁星满天，虫声鼎沸，暑气还未散尽，秋，就已悄然来临。

秋天，常引发人的诗意。王勃说：“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”李白说：“雁引愁心去，山衔好月来。”白居易说：“旦夕秋风多，衰荷半倾倒。”

一场秋雨一场色，红叶黄花秋色斑斓。一场秋雨一场寒，冷雨敲窗，草木黄落秋意寒。秋天是万物由盛转衰的季节，所以难免有悲凉的情绪。悲秋与伤春遥相呼应。

秋天也是一个收获的季节。一年的辛苦换来瓜熟蒂落、稻谷金黄，人们对土地满含敬祝与感激。

在秋天，有着怎样的物候变化？

立秋

每年阳历的8月7日、8日或者9日，太阳到达黄经135度时，为立秋节气。传说，宋朝的时候，宫里要把栽在盆里的梧桐移入殿内，待立秋时辰一到，太史官会高声奏报：“秋来了。”说完，梧桐会落下一两片叶子，有报秋之意。

“立秋一日，水冷三分。”立秋的时候，阴气从地底而出，天气逐渐凉爽，但盛夏余热未消，秋阳肆虐。立秋前后，很多地方仍处于炎热之中，这段日子被称为“秋老虎”。“二十四个秋老虎”，在这二十多天里，空气干燥，热得令人难受，阵雨逐渐减少。不过和大暑、小暑那种没有风、让人透不过气来的酷热相比，“秋老虎”的热已经是“小巫”了。

“梧桐一叶落，天下尽知秋。”立秋一到，对凉意极为敏感的梧桐，便开始落叶。《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长的时候。

立秋三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。立秋过后，风已渐渐凉爽，不同于盛夏酷暑中的热风。由于白天和夜晚温度相差较大，早晨的大地上会有雾气产生。秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。

周朝时，立秋这一天，天子会率百官去西郊迎秋，举行祭祀仪式。东汉，百官穿黑领缘的内衣、白色的外衣，庄严肃穆，到洛阳城外迎秋。

到了清朝，立秋的这一天，会悬秤来称人，并和立夏的那一天所称出的重量相比，看看过了一个夏天，是胖了还是瘦了。所以立秋又有“贴秋膘”的习惯。“膘”就是肥肉。为了补偿夏天的损失，增加营养，人们会在立秋这天吃各种各样的肉，把肉红烧、炖煮或者烧烤，吃肉馅饺子，炖鸡，炖鸭，吃红烧鱼，“以肉贴膘”。

在农耕时代，夏季劳作辛苦，到了秋天，秋种秋收，又会忙得不亦乐乎。这些营养丰富的菜肴，也是为了给辛勤劳作的人们补补身子，弥补夏季的亏损。

据说，立秋后第五个戊日是秋社，这是古人们祭祀土地神，并向他汇报收成的日子。

处暑

立秋过后是处暑。阳历每年的8月23日前后，是处暑节气。此时，太阳到达黄经150度。“处暑，暑将退伏而潜处。”“处”含有躲藏、终止的意思，处暑是反映气温变化的节气，表示炎热的暑天已经结束。“处暑天不暑，炎热在中午”，早晚凉中午热，昼夜温差增大。

处暑之日，鹰乃祭鸟。老鹰开始大量捕猎鸟类。处暑后五日，天地始肃。花草树木开始凋零。再五日，禾乃登。“禾”是庄稼，“登”是成熟的意思。处暑以后，昼暖夜凉让庄稼成熟较快，民间有“处暑禾田连夜变”的说法。

处暑，正是农作物丰收的时候。经过春耕夏种的辛劳，庄稼成熟了，放眼望去，一片金黄。农夫在丰收之后，会举行谢田神、谢土地神和祭祀祖先的仪式。

“立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁。”立秋在阳历的8月7、8或9日，这时稻子正需雨水灌溉，如果不下雨，作物就容易枯萎。处暑则在阳历的8月23日前后，此时稻子已经抽穗结实，如果多雨，花粉容易掉落，即使已结成颗粒，也会因为下雨而腐烂。

白露

从处暑到白露节气之间，气温降低较为显著。白露是阳历九月的头一个节气。每年阳历的9月8日前后，太阳到达黄经165度时，是白露节气。露是由于温度降低，水汽在地面或近地面的物体上凝结而成的水珠。所以，白露的含义实际上是气温下降，天气已经转凉。经过一个春夏的辛勤劳作，人们迎来了气候宜人的收获季节。高粱如火，棉花似云，大豆咧开嘴，荞麦笑弯了腰。

白露时节，天高云淡，气爽风凉。白露三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。鸿雁和燕子等候鸟南飞避寒，鸟儿们开始收藏过冬的食物。“羞”同“馐”，是美食的意思。鸟儿们储存干果粮食，作为过冬的美食。“群燕辞归雁南翔。”不管是小的燕子，还是大的鸿雁，天气冷了都要飞往南方。

白露是典型的秋天节气，天气渐凉。“白露节气勿露身，早晚要叮咛”，意在提醒人们，白露时白天、晚上温度相差很大，打赤膊就很容易着凉。

同时，秋天到了，鸿雁会飞往南方。鸿雁是候鸟，它们会通过迁徙来选择气候适宜﹑食物丰富的地方。每到迁徙的季节，鸟类就表现出对迁徙的强烈渴望，它们专注于自己迁飞的方向，一般在夜晚开始迁徙的旅程。鸿雁会排成“人”字形的队伍往南飞，一只只鸿雁，紧跟着最前边的鸿雁飞。“人”字形的飞行队伍，能够节省鸿雁的体力。“人”字队形中的领头鸿雁最辛苦，因此这个位置上的鸿雁要经常更换。体力好的同伴可以利用队形帮助弱小的同类。

白露时节，白天阳光灿烂，温度可能有三十几度，到了夜晚，温度下降，和白天的温差很大。空气中的水汽遇冷凝结成了细细的水滴，附着在小草和花瓣上。这些水滴在清晨太阳的照射下，晶莹透亮，惹人怜爱，因而这个节气被命名为“白露”。

秋分

每年阳历的9月23日前后，太阳到达黄经180度，是秋分节气。这一天，阳光直射地球赤道，地球上昼夜平分，白天和黑夜各占十二个小时。这一天，也正好在秋季九十天的中间，平分了秋季。“漫漫秋夜长，烈烈北风凉。”秋夜漫长，北风那么强劲，那么寒冷。秋分之后，白天越来越短，夜晚越来越长。

秋分是美好宜人的时节，蟹肥菊黄，丹桂飘香。秋分之日，雷始收声。秋分后阴气开始旺盛，天上不再有隆隆的雷声。秋分后五日，蛰虫坯户。寒冷驱逐着虫子藏入地下的巢穴，它们用细土把洞口封起来，以防寒风的侵袭。这是在为冬眠做准备了。再五日，水始涸。“涸”是干竭。降雨少，天气又干燥，水分蒸发快，湖泊与河流中的水量变少了。

秋分依然是农忙的时节。不过，不同地区农忙的作物有差异，比如华北平原，从北至南，有“白露早、寒露迟，秋分种麦正当时”和“秋分早、霜降迟，寒露种麦正当时”的差异。

天气仍然干燥，水汽蒸发快，河流和池塘中的水越来越少了。

寒露

“寒露寒露，遍地冷露。”每年阳历的10月8日前后，太阳到达黄经195度，是寒露节气。“白露”是炎热向凉爽过渡的节点，“寒露”则是凉爽向寒冷过渡的节点。到了寒露，气温已比白露时低了许多，露气重而稠，快要凝结成霜了。北方的冷空气取得了强势地位，大部分地区处在冷高压的控制之下，雨季结束。天气常常是昼暖夜凉，晴空万里。此时的南方有时还是二三十度。

寒露第一候，鸿雁来宾。从白露节气开始，鸿雁便开始排成一字形或者人字形向南迁移。到了寒露，是最后一批了。古人称后到的为“宾”。二候，雀入大水为蛤。天冷，风寒，雀鸟都不见了。古人看到海边出现的蛤蜊（gé lí），贝壳上的条纹和颜色都与雀鸟相似，便以为雀鸟入海化为了蛤蜊。三候，菊有黄华。此时，菊花开放。

寒露时节，草木都因阳气而开花，独有菊花因阴气而开花。农历九月也称“菊月”，菊花日渐金黄。古人称菊为“日精”，认为它聚集了太阳的精华，才黄得这样饱满灿烂。“采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。”诗人陶渊明说，我在东边的篱笆下采集菊花，悠然地看见了南山。山气氤氲(yīn yūn)，夕阳西下，傍晚的景色真好，更有飞鸟结伴归来。

霜降

每年阳历的10月23日或24日，太阳到达黄经210度，是霜降节气。这是秋天的最后一个节气。“九月中，气肃而凝，露结为霜。”深秋的夜晚，温度骤降，空气中的水蒸气凝结成冰晶的状态，形成了霜。霜降节气，也正是“万山红遍，层林尽染”的时候，人们会到山上去观赏红叶。

霜降三候：一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，大地上的草木枯草掉落，蛰伏在洞里的虫子不动不食，垂下头来进入冬眠状态。

霜大多数发生在无风无云的夜晚，从深秋开始到第二年早春都有可能降霜。水汽凝结的时候，可以放出大量的潜藏热量，让气温下降的速度得到缓和，减轻植物的冻结程度。霜，还能让蔬菜甜脆。低温有利于植物体内的物质转化，并增加糖分。所以，“霜打的蔬菜分外甜”，打了霜的萝卜也会甜一些。

但打霜往往出现霜冻，“风刀霜剑严相逼”，霜冻会使植物遭到冻害。“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”什么是“露为霜”？露和霜虽然都是水汽凝结而成的，但二者的作用却完全不同，露使草木滋生，而霜给草木以摧残。此时，人们会在苗圃园地上覆盖稻草，或是盖上薄膜，不让植物因冻害而枯蔫。