春季气温回升，万物复苏，生机勃勃。春季饮食宜清淡，饭菜温热，品种多样，容易消化，不宜食油腻烹煎之物，不吃或尽量少吃生冷食品，多食新鲜蔬菜和水果、干果等，多食鸡、鱼、蛋、瘦肉、猪肝、豆制品等。此时需养阳，要选择一些能助阳的食品，如葱、荽、豉等。脾胃虚弱者，注意吃点姜，喝蜂蜜水。中医还主张：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气，饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，难以消化。”