红枣，被人们称为“天然维生素丸”。它富含使人延年益寿的维生素P居百果之首；维生素C的含量比梨高出数十倍；还富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分，是孕产妇滋补的佳果。

红枣性平味甘，具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，预防肝病效果显著。枣中含有一种治疗高血压的药物成分——芦丁，孕妇常吃红枣可防治妊娠高血压。