2005欧洲心脏年会曾公布了一组触目惊心的数字：55%的欧洲女性死于心血管疾病，显著高于男性（43%），由此可见，心血管疾病已成为欧洲女性最主要的死亡原因。更可怕的是，多年来女性心血管疾病的研究和预防工作一直受到忽视，这使得在对心血管危险因素的评估、诊断、预后和治疗方面，女性处于不利地位。

尽管女性因为体内的雌激素有延缓冠脉粥样硬化的保护作用，其罹患心脏病的年龄要比男性罹患心脏病的年龄晚很多，但近年来女性与男性罹患冠心病的平均年龄差距也日益缩小，由原来10岁的年龄差距日渐缩小为5～8岁。

而且，女性冠心病患者的症状较男性不典型，心率更快，更容易出现心力衰竭，还更容易合并糖尿病和高血压。有研究发现，糖尿病是年轻女性患冠心病的高危因素，合并糖尿病的冠心病女性如果发生心肌梗死，死亡率更高。

而冠心病的病因主要是由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变。由此可知，女人饮食不良是引发冠心病的重要原因之一。

因此，女人可通过调整自己的饮食，可有效预防和缓解冠心病。尤其是当冠心病存在血液高凝状态或高血脂时，用饮食治疗更能起到防治血小板聚集、改善血液高凝、降血脂的作用。冠心病的饮食治疗原则是扶正祛邪，标本兼治，活血通络，补血益气。宜多吃新鲜蔬菜、水果，适当进食肉、鱼、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、浓茶，不宜进食糖类食品及辛辣厚味之品。下面介绍几则食疗方：

（1）红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。

（2）鲜鱼腥草根茎，每次取3～6厘米长的根茎放口中生嚼，每日2～3次，对缓解心绞痛，治疗冠心病很有帮助。

（3）黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。将黑芝麻、桑葚、大米洗净，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水3碗，煮沸后加入白糖，待糖溶、水再沸后，徐徐加入捣烂的3味，煮成糊状食用。

（4）薤白10～15克，葱白适量，白面粉100～150克，或粳米50～100克。将薤白、葱白洗净切碎，与白面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可，或改用粳米一同煮为稀粥。每日早晚餐温热服。有宽胸止痛之功效。

（5）芹菜根5个，红枣10枚，水煎服，食枣饮汤。每日2次。

（6）水发海带25克，与粳米同煮为粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晚服食。

（7）将鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉。以葛根粉30克，粳米100克煮粥。每日早晚服食。

（8）玉米粉50克用冷水调和，煮成玉米粥，粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。

（9）荷叶、山楂叶各适量，水煎或开水冲浸，代茶随饮或每日3次。

（10）菊花、生山楂各15～20克，水煎或开水冲浸，每日1剂，代茶饮用。

（11）柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食。每日服2次。

（12）粳米100克，红枣3～5枚，制首乌30～60克，红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时放入红糖或冰糖调味，再煮沸即可。每日服1～2次，7～10日为1疗程，间隔5日再服。