中医认为,红为火、为阳,与心相通,饮食红色食物进入体内后,可入心、入血。因此,对于那些偏于心气不足、心阳虚弱的女性,中医往往都会建议她们经常食用一些红色食物,有助于增强她们的心阳、心气、心血功能。红色食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜等。
但要注意的是,动物中的红色食品,却不宜过多食用,因为像牛、羊、猪等红肉类食品,脂肪多、能量高,长期过多食用很容易导致女性体内血管硬化,血压增高,血脂和血液黏稠度的异常,反而会危及心脏的健康。
现代研究也发现,富含不饱和脂肪酸、维生素A、叶酸等的红色食物,不仅能起到清除血脂、保护心血管的作用,如果烹调方法正确,它们还是保护心脏的好手。此外,红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素,能大大增强人的心脏和气血功能。因此,女性经常食用一些红色果蔬,对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。
此外,红色食物还能帮助女性提高身体的免疫力,因为红色食物一般具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用。有些女性易受感冒病毒的“欺负”,多食红色食物会助你一臂之力,如胡萝卜所含的胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,保护人体上皮组织,增强人体防御感冒的能力。