炎炎酷暑，望着满塘碧绿荷叶，我们心中往往会顿觉一片清凉。其实，荷叶岂止看着顺眼，觉得舒服，它还是夏季女性朋友用来祛火、养心的难得佳品。

荷叶入药首见《食疗本草》。一般六至九月采收，除去叶柄，晒干。新鲜的叶子随时采用。

中医认为，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用，鲜品、干品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症，而荷叶的祛火功能更让它成为当之无愧的养心佳品。

荷叶入馔可制作出时令佳肴，如取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，清香可口可增食欲。

荷叶常用来制作夏季解暑饮料，比如荷叶粥，取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少许冰糖，碧绿馨香、清爽可口、解暑生津。荷叶粥对暑热引起的头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。

荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此高血压、高血脂、肥胖症患者，除了经常喝点荷叶粥外，还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮，如果再放点山楂、决明子同饮，则有更好的减肥、降脂、降压之效。

荷叶除了食用外，还可以用来泡澡。取荷叶适量，洗净，加水煮半小时，冷却后用来泡澡，不仅可以防止起痱子，而且具有润肤美容的作用。

此外，除了适当利用荷叶外，女性朋友们还可以适当用莲子补脾益肾、养心安神；用藕清热生津、凉血散瘀；用藕粉为产妇滋补开胃；用藕节和莲蓬帮助女性治疗崩漏等；用荷梗帮助女性通气宽胸、和胃安胎、通乳，治疗妊娠呕吐、胎动不安、乳汁不通等。