《本草纲目》记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”所以，冬季吃羊肉，对女性养颜会有很好的帮助。女人气血充足才会漂亮，越红的肉越补血。因为红肉中有丰富的铁，且容易吸收。如果你是素食主义者，或是不吃红肉的人，那就应该多吃含铁丰富的红色食物，樱桃、草莓、红枣等都可以起到补血的作用。血气足了，通畅了，冬季的皮肤才会红润，而且不会长痘痘。

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，被称为“人类的保健性功能食品”。《本草纲目》认为其为补元阳、益血气的温热补品。“奶茶”刘若英是个很爱吃羊肉的漂亮女人。有一次在演唱会上，刘若英接过主持人递过来的羊肉汤，迫不及待地用勺子舀来喝，一边喝一边点头称好。因为还要继续访问，最后只能依依不舍地放下还没有喝完的羊肉汤，但还是忍不住大呼：“我可不可以打包带走啊？”由此可见刘若英对羊肉的喜爱，其中最主要的原因就是羊肉能美容。

羊肉的食法众多，蒸、煮、炒、涮等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与其他食物或药物合并制成膳食，则健身治病的功效更好。此外，女性朋友们在吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、笋等，能起到清凉、解毒、祛火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。

然而，茶水却是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。