张仲景认为：“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾。”

五脏各有所喜，而食物也是有偏性的，粗略地说，五行与五脏、五味的关系是：金主肺，味辣；木主肝，味酸；水主肾，味咸；火主心，味苦；土主脾，味甘甜。所以，食养五脏要根据食物的五味，这样才能达到最好的效果。具体来说，应该按照以下的原则：

1.酸入肝

酸类的食物是入肝的，如果女人患了肝病就要少吃酸，因为酸有收敛的作用，太收敛则肝气就不能生发，病就会加重。不过，酸味的食物具有收敛、固涩、安蛔等作用，对于多汗、尿频、腹泻、流涕不止等病症有很好的效果。例如，碧桃干（桃或山桃未成熟的果实）能收敛止汗，可以治疗自汗、盗汗；石榴皮能涩肠止泻，可以治疗慢性泄泻；酸醋、乌梅有安蛔之功，可治疗胆管蛔虫症等。

2.辛入肺

辛类的食物是入肺的，如果女性的肺出现了问题，就不能吃辛味食物。但是辛味具有发散风寒、行气止痛等作用，例如葱姜善散风寒、治感冒；胡椒能祛寒止痛；芫荽能透发麻疹；茴香能理气、治疝痛；橘皮能化痰、和胃；金橘能疏肝解郁等。

3.苦入心

苦味的东西是走心的，如果女人病在心上，就少吃苦味食物，让心生发一下。但苦味食物可以清热、泻火。例如，莲子能清心泻火、安神，可治心火旺引起的失眠、烦躁之症；茶叶味苦，能清心提神、消食止泻、解渴、利尿、轻身明目，为饮料中之佳品。

4.咸入肾

咸类食物是走肾的，肾主骨，如果女人病在骨上，就要少吃咸，这样才能把骨养好，把肾养好。咸味食物具有软坚散结、滋阴潜降等作用。女性早晚喝一碗淡盐汤，对治疗习惯性便秘有很好的作用。

5.甘入脾

甜味的食物走脾胃，如果女性朋友特别喜欢吃甜食，就说明脾虚。如果病在脾胃，就要少吃甜味的食物和油腻的食物，因为这样的食物会让脾增加代谢负担，使脾更加疲劳。甜味食物具有滋养、强壮身体，缓和疼痛的作用。疲劳和胃痛时可以试一试。甘味的食物具有调养滋补、缓解痉挛等作用。例如，大枣能补血、养心神，配合甘草、小麦为甘麦大枣汤，可治疗悲伤欲哭、脏躁之症；蜂蜜、饴糖均为滋补之品，前者尤擅润肺、润肠，后者尤擅建中气、解痉挛，临症宜分别选用。