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豆类食物是女性补益脾胃的佳品
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廖然
豆类食物是女性补益脾胃的佳品
本章字数: 2255

从中医角度来看,豆类食物有化湿补脾的共性,尤其适合那些脾胃虚弱的女性食用。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。下面我们就来具体分析一下各种豆类食物补益脾胃的功效如何:

1.黄豆

在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时,黄豆是素食主义者蛋白质的主要来源。

2.豇豆

也就是我们常说的长豆角。中医认为,豇豆性平,味甘、咸,归脾经和胃经,具有理中益气、补肾健胃、养颜调身的功效,可治呕吐、痢疾、尿频等症。《滇南本草》中载豇豆“治脾土虚弱,开胃健脾”。李时珍也曾称赞它有“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”之功。但便秘的女性朋友应该慎食豇豆。

3.扁豆

扁豆性味甘平,归脾经和胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、白带多等症状,可以起到一定的辅助治疗作用。需要注意的是,扁豆一定要烧熟煮透,否则会食物中毒,平时最好多吃焖、炖扁豆。

4.豌豆

豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。用豌豆熬成粥,适于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。

5.绿豆

绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。当然,不是任何人任何时候都可以吃绿豆的,绿豆吃多了,反而会损伤脾胃,所以要适量。天气太热的时候,很多女性可能会没胃口、恶心欲呕,这时喝一些绿豆汤会有所改善。需要注意的是,绿豆汤不宜喝太凉的,因为绿豆本身性寒凉,若再饮冰的绿豆汤,会更加影响脾胃功能,易造成脾胃失衡、腹泻。所以,脾胃虚寒的女性不可以多吃。

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