湿热体质的女性大多性情较急躁，常常心烦易怒。如果湿热体质的女性对饮食不加注意，大量吃辛辣食物和过多的肉食，就容易积蓄体内的湿热，诱发湿疹、痤疮或出现口臭或感到口苦。尤其在夏季，许多女性总是满面油光，脸上容易长痘、生口腔溃疡，自觉口苦口干、身重困倦等，常以为是“苦夏”，事实上，这也是湿热体质的表现。这时，女性可多吃清热利湿的绿豆，它含有丰富的矿物质、维生素，有很好的清热解暑的作用，可谓湿热体质女性的一味良药。

对于湿热体质的女人来说，食用绿豆最好的方法是将绿豆煮成绿豆汤。具体做法很简单：

将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2厘米为好。煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。绿豆酥烂，汤色碧绿。湿热体质的女性也可将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。注意，之所以要把绿豆煮烂，是因为绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内，煮烂后的绿豆汤色泽虽浑浊，但清热解毒作用较强。

当然，如果女性只是要在炎热的夏天消暑，则不必将绿豆煮烂，只要在煮汤时将绿豆洗净，用大火煮沸，再继续煮10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。此外，女性还可以把绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤（绿豆100克、金银花30克，水煎服用）。

如果湿热体质的女性平时没有时间给自己煮绿豆汤，也可以多吃绿豆芽。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，适合属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者食用。

绿豆不仅内服可以清热祛湿，嚼烂后外敷也能有效治疗湿热体质引发的皮肤问题——疮疖和皮肤湿疹。比如，如果湿热体质的女性得了痤疮（就是青春痘），可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。

需要注意的是，气虚体质的女性不要多吃绿豆。从中医的角度看，绿豆清热去湿，因此寒证的女性不可多吃绿豆。由于绿豆具有解毒的功效，女性在服药期间也不宜吃绿豆。