有些中年人因为家庭生活压力较大，工作非常卖力，很容易错过午餐时间，结果身体出现了各种不适症状。所以，中老年人不管出于什么原因，都不要将午餐省略，否则就会导致低血糖，出现头晕、犯困、心慌、出虚汗的症状，甚至还会造成晕厥。

中老年人在午间用餐时间不仅要吃饭，还要吃好。因为午餐处于早餐和晚餐之间，具有“承上启下”的作用，不仅要将早餐后到午餐前这段时间所消耗掉的能量补回来，还要为下午的活动提供能量。若是午餐没有吃饱或者吃好，在下午4点左右，血糖就会严重降低，使人出现一系列难受的感觉。

对于中老年人而言，午餐的选择十分重要，所以，不能随便将午餐解决，更不能触碰到午餐的“雷区”。那么，午餐的“雷区”都有哪些呢？

一、过辣。

如今，越来越多的人喜欢食用川菜和湘菜，因为这两类菜系的菜肴麻辣鲜香，让人闻到就有食欲，无法抵抗。在辣椒中含有大量的维生素C、纤维质，而且没有过多热量，此外，其中还含有胡萝卜素，对人体十分有益。同时，食用辣椒可以提高食欲，帮助消化吸收。但是，过量食用辣椒就会损害人体健康。因为太过辛辣的食物在进入口腔后会产生强烈的刺激，并容易导致食道产生热感，损坏味蕾细胞，甚至夺取人们的味觉。

二、食物品种单一。

因为午餐非常重要，所以，若是只食用一种食物，比如面条，人体就不能获得蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，使人体的营养失衡，能量供应不足。所以，在食用主食外，还应该适当食用一些蔬菜、水果、肉类，这样才能使体内的营养均衡，保证精力充沛。

三、进餐速度过快。

由于工作繁忙，有些人在食用午餐的时候囫囵吞枣，想要快点结束午餐，回到工作上去。在短时间内，他们不会出现难受状况，但是长期如此，胃肠的不适症状就会显现出来。用餐速度过快，会阻碍人体对营养物质的消化吸收，还会加重胃肠道运转的负担。久而久之，胃肠就不会在短时间将食物消化吸收掉，导致人们在下午的工作效率降低。通常情况下，中老年人在午间用餐的时间应该在20分钟以上。

在弄清以上的“雷区”后，中老年人在准备午餐的时候就应该避开“雷区”，给自己准备营养丰富的午餐，然而，食物的品种如此之多，在午餐最适合食用哪些食物呢？现在就给大家推荐几种适宜在午餐中食用的食物：

（一）西兰花。西兰花属于十字花科蔬菜，其中含有大量的抗氧化物，包括胡萝卜素和维生素C，有研究显示，这种蔬菜具有很好的延缓衰老、预防癌症的作用。

（二）鱼肉。在鱼肉中含有大量的优质蛋白，这种营养物质在进入人体后很容易被吸收，若是补充蛋白，最好选择鱼肉。此外，鱼肉中没有太多的胆固醇，不会导致人体增肥。

（三）洋葱。洋葱可以净化血液，对控制胆固醇升高很有益处。

（四）豆腐。豆腐中含有丰富的蛋白质，而且其中还含有异黄酮，能够对人体起到抗氧化的作用，减慢人体衰老的速度。

（五）圆白菜。圆白菜同样是十字花科蔬菜，其中含有大量的维生素C和纤维，可以加强胃肠蠕动，维护消化系统。

此外，在中午选择食物时，不要只局限于蔬菜和肉类，应该为自己在餐后准备一些水果，水中含有大量的维生素，对人体维持青春活力很有益处。