在日常饮食中，不少中老年人都很少会注意到胃，总是贪图嘴巴上的享受，久而久之，胃就抗议了，出现各种问题。刚刚出现的浅表性胃炎若是不及时治疗，再发生感染，饮食仍旧没有规律，就容易导致萎缩性胃炎。慢性萎缩性胃炎若是没有得到及时养护和治疗，就容易变成胃癌。这样看来，无论怎样，我们都应该重视胃，在患上胃病后，要加强养护，这样才能抑制住病情。

《黄帝内经·五脏别论篇》中有记载：“胃者，水谷之海，六府之大源也。”意思就是，胃是用来储存食物的，各种口味的食物，无论荤素与否，都会在其中消化，但是胃非常娇嫩，只要在平时没有加强保养，很容易会出现病症。没错，在生活中，人们有很多不良习惯都在影响着胃部的健康，比如饮食无规律、酗酒、烟熏、细菌炎症、服用伤害胃部的药物等，这些都会使胃的消化规律变乱，导致消化障碍，进而出现一系列不适症状，比如胃痛、胃胀、胃酸、消化不良等。因此，中老年人应该特别呵护自己的胃。

胃病不是突然发生的，当然也不能马上治愈，它是一种慢性病，需要长时间进行调理才能一点点康复。那么，应该怎样对胃进行调理呢？这一点应该从导致胃病出现的因素上下手，改变不良生活习惯和饮食习惯，调理情绪等，逐渐改善胃病。

在饮食方面，有胃病的中老年人应该多食用一些含有大量蛋白质和维生素的物质，保证机体每天都可以摄取各种丰富的营养物质，避免出现贫血、营养不良等现象。对于那些本身营养不良的中老年人而言，平时应该多食用含有大量蛋白质和血红素多的食物，比如鸡、鱼、瘦肉、动物内脏等。富有大量维生素的食物非常多，比如番茄、大枣、绿叶蔬菜等。此外，最好将山楂加入到饮食中，每餐食用两三个，可以促进胃液大量分泌。

对于胃不好的中老年人，不仅要在食物中摄入充足的营养成分，还应该注意保持酸碱平衡。若是胃酸分泌量较大，可以饮用一些牛奶、豆浆，或者吃点面包，这些食物在进入胃中后可以中和胃酸；若是胃酸的分泌量较少，可以饮用一些浓缩鸡汤，食用一些酸酸的水果，用来刺激胃液分泌，加强对食物的消化能力。此外，还应该注意不要食用会导致腹胀和富含纤维质的食物，比如豆制品、芹菜、红薯、韭菜等。

中老年人在患上萎缩性胃炎后，应该在平时饮用一些酸奶，因为在酸奶中含有不少磷脂类物质，它们在进入胃部后，会挂在胃壁上，充当胃黏膜的“守卫军”，使已经受到伤害的胃黏膜得到迅速恢复。在酸奶中还含有一种独特的乳糖，在其彻底分解后出现的葡萄糖醛酸可以使胃中的酸度增强。阻碍有害菌进行分解，毒害人体，并呵护胃部，对胃炎的治疗非常有益。

胃部出现炎症后，在饮食方面应该有一些禁忌，具体应该注意以下方面：

一、远离酸辣、过咸的食物。

胃经常出现不适感的人，平时的饮食应注意清淡，不用食用味道太重、辛辣的食物，这些会导致胃酸分泌更多，从而使病症更加严重。但是可以食用适量的生姜和胡椒，因为它们可以温暖胃部、养护胃黏膜。

二、远离油腻、煎炸食物。

日常饮食尽量远离那些很难消化的食物比如过于油腻和煎炸的食物，适量食用一些肉类食物是可以的，但是一定要注意做熟了，并选择适当的烹调方式，比如煮、蒸、炒等。

三、远离寒凉、过烫的食物。

太过寒凉或烫的食物都会对胃部产生一定的刺激，所以食物的温度要适宜。

四、远离含酸量过多的食物。

有些胃病会导致胃酸分泌过多，这类患者不要食用含酸量较多的食物，比如杨梅、柠檬、橘子等，否则，就会导致病情越来越重。

此外，患有胃病的人还应该远离烟、酒、浓茶、碳酸饮料等，这些食物非常不利于胃进行自我修复。