前列腺抗菌因子主要是锌，是男性对抗尿路和前列腺感染的保护机制。锌含量降低是细菌在前列腺内生长的先决条件，所以应采用含锌的药物来治疗慢性前列腺炎。

而果汁对锌缺乏症有惊人的疗效，与过去常用的含锌药物疗法相比，苹果汁比含锌高的药物更有疗效，且具有安全、易消化吸收等特点。

苹果汁浓度与疗效成正比，越浓疗效越佳。对慢性前列腺炎患者来说，经常(最好每天早、晚各食一个苹果)食用一些苹果(老年人可挤汁食用)是一种非常简便易行的饮食疗法。