水痘是一种传染性很强，由疱疹病毒引起的急性传染病。水痘病毒主要借飞沫传播，接触病毒污染的尘土、衣服、用具等亦可传染。病原体可从早期患者的鼻咽洗出液、血液及疱疹的浆液中分离出来。潜伏期中病原体在呼吸道黏膜上皮细胞内繁殖，然后进入血液，引起病毒血症及皮肤黏膜等疾病。皮疹是由表皮层细胞蜕变及细胞内水肿所致，液化后形成水痘，痘疹周围因血管充血及细胞浸润而有红晕。由于皮肤损害，脱痂后不留痕迹。

水痘全年都可发病，以冬春两季较多。任何年龄皆可发生，以10岁以下小儿多见。一次患病，终身有免疫力。由于病情一般都比较缓和，很少出现重大并发症，一般能够完全恢复，很少留有后遗症。

另外，对付水痘这种疾病，还要适当运用食疗方法，彻底清除水痘病毒。下面再给大家推荐几种常用的食疗方法：

（1）生姜粥

鲜生姜5克，红枣2枚，粳米60克混合煮沸，文火至熟即可。

（2）菊花粥

菊花末15克，粳米60克，煮粥服用。

（3）雪梨饮

雪梨200克，冰糖少许，将梨去皮核切薄片，和冰糖同放入冰镇凉开水中，浸泡4小时即成。

出过水痘后可终生免疫，可是如果饮食不小心，病毒没有彻底清除，日后会出带状匐行疹，所以出痘时不要吃燥热和滋补性食物，可以给小儿服用一些汤水。可取紫草、芫荽、荸荠、白茅根、竹蔗、胡萝卜适量，加水熬煮饮用。如果孩子气喘、咳嗽，就不要用荸荠和胡萝卜。