【原料】鲜藕 500 克，桔仁 15 克，薏米 15 克，百合 15 克，莲子 15 克，

芡实 15 克，糯米 125 克，蜜樱桃 30 克，瓜片 15 克，白糖 500 克，猪网油

50 克。

【做法】鲜藕用刀削一头，捅透藕孔眼，洗净。糯米洗净，装入藕孔眼， 塞紧。将藕入锅加水煮熟，捞出，去外粗皮，切片。去莲子皮、芯。

薏米、百合、芡实洗净，装入碗中，加入莲子及适量清水，上笼蒸熟。瓜片、桔仁切丁。蜜樱桃切成两半。

猪网油放碗底，再放蜜樱桃、瓜片、桔仁丁、薏米、百合、芡实、莲子、藕片，撒上白糖，然后上笼蒸熟，取出扣在盆内，拿去猪网油不用即成。

【功效】清热润肺，安神养心。适用于肺虚久咳、水肿、遗精等症。