【原料】沙参 60 克，冬虫夏草 10 克，乌龟 1 只，麻油、盐适量。

【做法】洗净沙参、虫草，去掉乌龟内脏，连龟甲一起与沙参、虫草放入锅内，倒人适量清水，置文火上炖。用麻油、盐调味即成。

【功效】滋阴养血，补肺益肾。适用于阴虚潮热、盗汗、肾虚遗精等症。