性味：甘、平、涩、无毒。

成分：含大量淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、铁及多量磷质和莲碱等。

功用：养心安神，益肾固精，健脾止泻、止带，并有平静性欲之效。熟食健脾益气，涩肠固精，脾虚泄泻，遗精，带下者宜食。

外感初起表症及大便秘结、疟疾、痔疮、疳积等症忌用。