【原料】枸杞子 15 克，小母鸡 500 克，料酒、胡椒面、姜、葱、味精、盐各适量。

【做法】将鸡去毛及内脏，洗净。放入锅内，倒入适量清水，置旺火上煮沸，余透，捞出。然后将枸杞装入鸡腹内，腹部朝上放入盆内，把葱、姜放入盆内，加入情汤、盐、料酒、胡椒面，将盆盖好，用湿棉纸封住盆口， 上笼用沸水旺火蒸熟。将盆口棉纸揭去，捡去姜、葱、放入味精即成。

【功效】滋补肝肾。适于肾虚腰痛、神经衰弱及遗精等症。