性味：甘、成、微寒。

成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。

功用：补肾益精，养血润燥。熟食治阳痿、梦遗、精血亏损等症。痰多便滑、泄泻、邪气未尽之脾虚痰湿者不能食。