【原料】银耳 15 克，鸡汤 750 克，味精 5 克，盐少许。

【做法】银耳用温水泡好洗净放碗中，用鸡汤浸泡。鸡汤 750 克，烧开， 放盐、味精，另将银耳捞入汤碗里，调好味的汤汁冲入银耳碗内即成。