【原料】人参 8 克，粳米 30 克，冰糖少许。

【做法】人参研未与粳米、冰糖一同放入沙锅内，加入 400 毫升水，用文火煮至米开花汤稠即成。

【功效】益元气、补脾肺，抗衰老。适用于年老体弱，脾肺虚损，久病赢瘦，劳伤元损，食欲不振，心慌气短，失眠健忘，性机能减退等一切气血津液不足症。凡属阴虚火旺体质及身体壮实的人不宜食用。