五花肉在油锅里发出‘滋啦滋啦’的声音，伴随着炼油时才有的香味，众人纷纷好奇这火锅该怎么做，只是因为大家都对这种味道作为开场的方式十分熟悉，倒也不觉得有什么奇怪的。

牛肉被她用菜油和花椒腌了起来，这样仅仅是为了把牛肉肉质变得更鲜嫩。

然后萧永鹤将五花肉炼油后下葱蒜末、干辣椒炝出香味，加豆酱，小火把酱炒透，然后转大火快速将牛肉丢入锅中。

一边巴拉锅里的牛肉她一只手将旁边放着的酒瓶子给打开，顿时一股酒香涌出来，她倒入少许酒，大火翻炒几下，再次加水到和牛肉持平的位置。

萧永鹤坐在土灶面前看着眼前的大锅，默默等锅中的汤水沸腾。她能听见外面的众人交谈的声音，大部分人都在议论关于她的事情。

说到底，她这样公然挑衅香满楼这样站在金字塔顶端的铺子被人议论也是理所应当的，只不过大部分人都觉得她是不自量力。

是不是自不量力她心里有数，只是如果这样能得到准确的信息的话，她不介意闹得更大一些。

萧永鹤回过神来确定锅里烧开还需要些时间，她直接走到外面，打开小厨房的门看着那带领她选食材的厨子一直在门口等着。

她朝那人招招手等对方走近后说道：“帮我准备小锅子和烧着炭火的炉子，炉子直接放在大堂，等会儿找个力气大点的人过来帮我端过去。”

那厨子听了这话虽然不知道他这样做的意图，但是掌柜的既然吩咐他什么都听对付指挥，他也就干脆地点点头去照办了。

很快，那厨子就找了个干净的铁锅子拿来给萧永鹤，她伸手接过去差点摔下去，脸上立马黑了，她没想到这里的铁锅子这么重！

“抱、抱歉……”那厨子脸上露出慌张之色，连忙道歉。

“没事！”萧永鹤生硬地说道，“安排个人过来，等我弄来的进来帮我搬！”

萧永鹤将小厨房的门猛地关上，然后将铁锅子放在案板上将自己之前弄来的食物以此丢入锅中，蘑菇、主角。豆芽、青菜……然后将牛肉连同汤水一起舀进铁锅中。

她弄完这一切后擦了擦脸上的汗，铁锅子太重了连带着舀牛肉的时候都显得格外的辛苦，实在耗费体力。

把铁锅子搬在案板上放着后，她这才来到厨房外面看着那个厨子还在那里，急忙问道：“装炭火的路子准备好了吗？”

“准备好了！”那厨子露出个憨厚的笑容，“你不是要个搬锅子的人吗，其他人都忙着，就我空着呢。”

萧永鹤简短地说道：“行，直接把铁锅子搬到大厅那只装着炭火的炉子上去。”

“好咧！”

看着这个憨厚的厨子，萧永鹤这才有时间认真打量他。这厨子模样十八九岁，身材精瘦，长着一张普通而老实的脸，看起来似乎有些笨笨的。

不过，能在香满楼做厨子的人肯定不会是个简单的，毕竟这里的伙计可是自夸自家厨子都是从天南地北请来的，若不是有点本事怎么可能会被高价请来。

萧永鹤跟在那个厨子身后往外面大厅走去，还没走进就听见人们叽叽喳喳的议论声，她也去细听，自顾自跟着厨子来到大厅中间。

中间的桌子已经被挪开只留下一个炭火烧得红彤彤的炉子，那个厨子听话的将铁锅子放在炉子上，萧永鹤不说话，看着那还有好一阵子才能烧开的汤锅默默等待。

只是旁边的人却不能就这样干瞪眼等着，于是以掌柜为首的众人开始说话了。

掌柜盯着那看着很有大块的牛肉，带着辣椒面的红色汤料看起来很有食欲，好在他并不是那么经不起诱惑的人，只是冷笑道：“这就是你说的牛肉火锅？这不过就是个牛肉汤嘛！”

萧永鹤瞟了掌柜一眼，一副‘不懂就别瞎说’的表情让人看着忍不住来气。

掌柜等了几分钟没有等来萧永鹤的回答，顿时有种收到了侮辱的感觉，一瞬间整个人都不好了。

“这看模样的确像是牛肉汤，可是牛肉汤可没有这么红是汤。”旁边的客人咽了咽口水说道：“我相信这东西绝对没有那么简单，既然这姑娘敢叫板香满楼肯定有些真才实学，就是不知道这真才实学能有香满楼的大厨几分能耐。”

等了五六分钟，在众人闻着香味快要忍不住的时候萧永鹤对旁边默不作声的厨子说道：“你去给我拿几个碗和几双筷子来。”

众人一听，纷纷来了精神，一些坐的比较远的客人立马起身围了过来。这些都是想要第一时间品尝这美味。其他稍显谨慎的客人则坐在原地不动，显然并不像做第一批冒险的人。

厨子很快就端着碗和筷子出来，萧永鹤拿过一双碗筷，来到炉子前面的铁锅子旁边，用筷子从旁边把锅内的食物翻了翻，顿时露出下面的其他食物，众人这才发现原来下面还藏着这么多宝贝呢，抢着拿碗筷的众人眼睛都亮了。

萧永鹤夹了几块牛肉一些速食端到掌柜面前递过去充满自信地说道：“尝尝看，要是不好吃我立马认输！”

那掌柜见萧永鹤脸上微微带笑十分自信的模样，心底有些忐忑，尽管碗里的食物看起来并没有特别的，但是莫名的就有些慌张了。不过表面上他还不能就怯了，要是在一个不明来路的小姑娘不尝试就怯场了，那日后恐怕要被笑死。

想到这，掌柜的接过萧永鹤递过来的碗，谨慎地夹了一块牛肉放入嘴中轻轻尝了起来，只是咀嚼了几口后他忍不住露出惊讶之色。

刚入嘴的牛肉只觉得十分细嫩，吃起来香嫩无草腥味之外，还能感觉到一股淡淡的香味。

“掌柜的味道怎么样？！”身旁的客人端着碗充满期待地问道，因为掌柜的还没表态他们也不好意思现在就去哄抢，毕竟身份还摆在那里。

掌柜面色泛红，不知道该如何说出口，毕竟承认自己输了是件很丢人的事情，于是他故作不满道：“一般般。”

“可是我觉得很好吃啊！”