主要由春秋时楚国贵族的姓氏“芈”而来，因“芈”与“米”的读音和写法都相近而姓米。还有部分米姓出自唐代西北地区的少数民族。后来，米姓还以京兆（今陕西西安）等为郡望，名人主要有唐末节度使米志诚、宋代书法家米芾等。