今天和学生一起学习《庖丁解牛》这一课，上课时，我不无感慨地说，一头牛能死在庖丁手里是多么幸福啊。同学们个个昂头，充满疑问：老师，为什么这样说呢？

想起童年时的一件小事来，记得小时侯，过年了，看大人杀鸡，小孩子们围一圈，只见大人们抓住鸡的翅膀，一刀子进去，红刀子出来，鸡血淋淋，喷射开来，疼痛不堪的鸡使尽浑身全力挣脱开来，于是，满院子沸腾了起来，鸡在前面跑，血淋淋的一地，大人在后面追，孩子们惊恐不已，喊叫着，躲闪着，痛苦不堪的鸡扇动着翅膀，躲避着，一颠一簸奔跑着，鸡血随着鸡毛齐飞，可怜的，任人宰割的鸡在百般挣扎中结束了自己的生命，完成了自己一生最惊心动魄，最痛不欲生的表演。每每想及，我就会感慨：人不吃鸡就会死吗？为什么不能一刀结束它的性命？

想想庖丁这位“名厨”：手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，秦刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，又中《经首之会》。”娴熟的动作，和谐的节奏，富有动感及音乐感的场面，充满艺术化的享受，呵呵，这哪里是宰牛，分明是一场视角盛宴，场面不血淋，牛也不惊悚，没有痛苦，舒舒服服地“享受”着死的过程，生而为牛，能死在庖丁手里，也算是“祖上积德”，“三生有幸”啊！

庖丁解牛，技术的关键所在就是“依乎天理，批大郤，导大窾，”绕开障碍，不以刀碰骨，"技经肯綮之未尝，而况大軱手？”经验丰富的庖丁沿着牛体内的空隙走刀，绕开障碍，不碰硬节，于是"十九年刀刃若新发于硎。” 庖丁，我估计是有文字记载以来，最早的，最出名的大厨了，是芸芸厨师的祖师爷。

又记前几天，妞爸炖了一只鸡，说炖了近两小时，儿子说好费牙，嚼不动，呵呵，我就老想，这只可怜的鸡呀，临死前，不知经受了怎样的痛苦折磨，恐惧，惊悚，肌肉紧张，以致肌肉纹理发生改变，筋结皮厚，导致坚硬难啃，呵呵，估计，庖丁解牛，牛在“安乐”中结束生命，那一定肉质细腻，鲜美可口，呵呵，我这人不吃肉，但我相信我的大胆猜想一定有据可寻的哦！

留给学生两个思考题：

1、良庖的成长历程，能够给大家在学习方面带来哪些启示？

2、文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。”这解牛之道和“养生”之道有什么联系？

2020.1.4