不得不说,还得是范大夫会生活,瞧这精美的五花,不敢相信烤得滋滋冒油后裹上辣椒面,包着生菜咬上一口该有多美味,可惜没有生菜只能用白菜叶子来代替。
春香带人换好衣服,进来就看到秦晚晚切了不少肉堆放在一个小木盆里,里面还有白菜梗,萝卜片。
然后直接将调味料往里面撒,又切了好几块豆腐成片装盘。
她实在是没看懂这番操作。
“夫人,这些肉.....都要炒吗?”可肉看着也太多了,一顿吃完会不会太奢扯了。
秦晚晚可没这么觉得,她还担心等会不够吃呢。
“等会你就知道了。”
约摸半个时辰,肉也腌制得差不多,屋里范大夫结束了针灸,院子里炭火准备到位,早知道有这么一天,所以秦晚晚前几日跟村里人买了几斤木炭,这都是农闲时自家上山砍柴烧的,多少会有些烟气,使用前须得彻底烧一遍。
看着临时垒起来的灶台,秦晚晚冲阿武吩咐道:“吃过早饭去村长家,问问村里谁会垒土炕和屋棚,我想找他们做工,活简单,给工钱。”
阿武甚是不解,这大冬天的,是想找人盖房子?
可地面覆盖着厚厚一层雪,山上也不能去,哪儿来泥土和木头。
“夫人是想做什么,或许我可以帮忙。”
“你会垒土灶吗?”
“土灶?”阿武愣住,他会行兵打仗,上能握长剑,下能捏绣花针,可这垒土灶......好像还真不太行。
秦晚晚简单跟他说了一下要求,阿武果断放弃了自己动手的想法,还是老老实实跑一趟吧。
家里只有一张桌子,直接搬到了院子里,腌制好的肉和豆腐摆放在上面,旁边的碗里装着小半红褐色粉末。
“哇!嫂嫂这是在做什么好吃的?”袁瑾宁两只眼睛一闪一闪。
往盆子里瞧了眼,都是生肉,一个菜也没有。
“快去喊大家来吃饭。”秦晚晚笑道,“等会肉烤好了保管香掉你的舌头。”
“好,我这就是叫大家吃饭!”
没一会儿,一群人就坐到了一起。
范大夫左看看,又看看,除了一盆子生肉和白色的软塌塌的东西,啥也没有,这怎么吃?
眼前砖块上架着一个铁网,像是特意打造的,上面烤着几片滋滋冒油的肉,看着味道还不错,闻着也香,可他还是喜欢吃红烧肉,麻辣鱼片。
这小丫头葫芦里到底卖的什么药。
“大家都快坐好,春香,把面端来,大家先垫垫肚子。”
到了饭点,大家的肚子都开始闹腾,大口吃起碗里的面。
这时,随着烧烤架上的五花肉被高温炙烤,撒上烧烤料,香味慢慢弥漫开来,众人开始不自觉咽唾沫。
“这,这个能吃了吗?”范逸轩早就吃完了面,盯着肉片看。
之前他们也不是没用火烤过肉吃,但是完全没有眼前肉片的香味。
真想尝尝什么味道。
秦晚晚端起桌上的辣椒面往自己碗里撒了一点,“这个是我特制的蘸料,不是特别辣,能吃的话大家就多沾些,不能吃就少沾些。”
紧接着夹起一块烤五花肉沾了沾,然后拿起一片菜叶子包裹起来放进嘴里,五花肉肥而不腻,搭配上她精心挑选的辣椒面,口腹得到了极大的满足。
见她示范了吃法,众人有样学样,第一口,有点辣。
第二口,还不错。
第三口,这是什么人间美味!简直太好吃了!
范大夫爷孙本就喜欢吃辣,袁家人这段时间嘴也被她养起来了,这点辣对他们来说算不上什么。
七八双筷子在烧烤架上翻动,盆里的肉少了一大半,烤的白菜和萝卜也别有风味,烤起锅巴的豆腐沾上辣椒面更是一绝。
不够吃,压根不够吃,一群人吃得不亦乐乎,战斗力也强得可怕,无奈下又切了些肉和豆腐。
范大夫爷孙俩这还是第一次吃豆腐就惊艳到了,一个劲地吃豆腐,听说这是豆子做的,一脸不可置信,他们一开始居然没尝出来一点豆子味,而且饱腹感极强,听到其所具有的营养价值后更是惊得说不出话来。
豆腐是秦晚晚用来做生意的,具体做法没有透漏,范大夫知趣的没有多问。
“唉,这么好的媳妇,真是便宜你们袁家了......”
“爷,你说啥?”范逸轩嘴塞得鼓鼓囊囊,吃得满嘴都是油。
饭大夫没好气白了他一眼,“吃你的吧,没啥,傻不愣登的。”
无故躺枪,范逸轩摸不着头脑,自家爷这是抽的门子风,不过看在他是老人的份上就算了,毕竟现在可没空吵架,下一批肉就快要熟了。
袁家大院欢声笑语。
隔壁就有人坐不住了。
王婆子把碗往桌上一摔,气鼓鼓道,“就这么点肉,这还要饿死我呀!老大不是从镇上割了好几斤肉回来吗?都跑谁的肚子里去了!”
这一声吼,饭桌上低头扒饭的十口人全都动作一顿。
“娘,有才割的肉就剩一斤了......”周氏声音压得极低。
王婆子眼睛一斜,“胡说!那么大一块肉,瞧着至少十来斤,咋就只剩那么点了!老二媳妇怀着身孕,最近都是你做饭,是不是你个小贱人偷吃了!”
周氏神色惊慌,“我,我哪儿敢,我真没有......”
求助般看向丈夫王有财。
兄弟俩吃着碗里饭,连头都没抬,仿若听不到一般,眼泪顿时在她眼底打转。
“哼!生不出儿子的废物,这么着,我这个婆婆说你两句还不行了!哭哭哭,一天到晚就知道哭,明年再不给我生个大胖小子,我就让有财休了你!”
白杏儿眼咕噜上下转了转,“娘,你别生大嫂的气了,这也怪不到大嫂头上,要怪呀,就得怪里正,凭啥就不卖肉给咱们,不然这会也不至于吃清汤白菜。”
“杏儿说得没错。”王有福赞同道。
野猪的事他们回来就听说了,村里人都买到了猪肉,就他们家没有,这摆明了是偏心。
“唉,大哥你们是不知道。”白杏儿叹了口气,“就咱们隔壁住着这家分到的猪肉最多,我当时可瞧见了,整整半扇呢!”