栗在中国广泛分布于辽宁、河北、黄河流域和以南各省。它们生于向阳、干燥的沙质酸性土壤中。木材坚硬，可制地板、枕木、矿柱、船舵、车辆、家具等。树皮可提鞣质、栲胶、染料。叶可作柞蚕的饲料。雄花序干后结绳点燃可驱蚊蝇。种子可食并能健胃。花、果实、壳斗、树皮及根均可入药，消肿解毒。