榆树的木材材质坚硬富有弹性，可供建筑车辆、家具、器具、机械、板箱等用材。利用加工剩余物可做木丝板、碎木刨花板、纤维板、细木工板等。榆树的树皮纤维强韧，可做造纸原料。枝皮纤维可供纺织或打绳用；枝条皮坚韧，适于编织；树皮含单宁，可提取栲胶；根皮、树皮、叶及果实均可入药，具有利水、安神、解毒、消肿的功能。嫩叶、嫩翅果可食用。