翌日,卡洛斯刚刚送走一位另一位前来拉关系的伯爵。
管家叩门,无声地引入一位访客。
来人身着剪裁考究的深色礼服,步履沉稳,脸上带着宫廷人士特有的、既礼貌又疏离的微笑。
他正是国王阿方索十三世的总管,马丁内斯先生。
“伯爵阁下,冒昧来访,希望没有打扰您的重要事务。”马丁内斯的声音平稳而清晰。
卡洛斯从书桌后起身,脸上露出恰到好处的热情与尊敬:
“马丁内斯先生,您的到来让寒舍蓬荜生辉。请坐。”
他示意客人坐在壁炉旁舒适的扶手椅上,亲自倒了两小杯珍藏的雪利酒。
短暂的寒暄过后,马丁内斯切入正题,他纤细的手指轻轻转动着酒杯:
“陛下对您近日引入马德里社交圈的东方珍品,印象极为深刻。尤其是那种被称为晋雪的面粉,其制成的面点,风味与质感确实超凡脱俗。”
卡洛斯微微颔首,心知戏肉来了:
“能得陛下青睐,是晋雪的荣幸,更是我,卡洛斯·德·拉·维加的无上荣光。”
马丁内斯满意地露出一丝笑意:
“正是基于这份认可,王室希望与您建立一种更直接、更稳固的合作关系。简单来说,陛下希望晋雪能成为皇室的直供御品。”
“没有任何问题。”卡洛斯回答得毫不犹豫,语气坚定而谦恭,“能为国王陛下服务,是每一位西班牙贵族的职责与本分,更是我个人的荣幸。”
“很好。”
马丁内斯身体微微前倾,压低了声音,神情也带上了一丝属于宫廷总管的谨慎与精明,“不过,在正式签订契约之前,需要伯爵先生帮一个小忙。
明天晚上,在王后的一场私人沙龙上,需要您先行安排一位精通此道的面点师,现场制作几样精致的面点。
您知道,宫廷规矩,尤其是入口之物,必须万无一失,并且,需要让几位关键人物亲眼见证其纯正与非凡。”
卡洛斯立刻明白了其中的深意——这既是一次产品演示,也是一次安全测试,更是一场做给特定观众看的“现场秀”。
“完全理解,马丁内斯先生。王室的谨慎是必要的。”
卡洛斯脸上笑容不变,从容应下,“请您放心,明天傍晚,我的人会带着最纯净的晋雪面粉和必要的工具准时抵达宫廷厨房。
他将当着您指定人员的面,从和面开始,为您和尊贵的宾客呈现最地道的东方面点艺术。”
“和聪明人合作总是愉快的,伯爵阁下。”
马丁内斯终于露出了一个更显真诚的微笑,举起了酒杯,“那么,预祝我们合作顺利,也期待明晚的精彩表演。”
“为了国王的健康与西班牙的荣耀。”
卡洛斯举杯相迎,水晶杯轻轻碰撞,发出清脆的响声,仿佛敲开了通往西班牙权力核心的又一扇大门。
看着总管先生的马车消失在林荫道的尽头,他轻轻呼出一口气,知道明晚的宴会,将是琉璃宫,乃至他本人,在西班牙上流社会真正立足的加冕礼。
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王宫御厨总管办公室的雕花木门在身后合拢,林志荣脸上谦逊得体的微笑尚未完全敛去。
他刚刚与那位举止一丝不苟的王室总管马丁内斯先生,敲定了今晚宴会甜品环节的全部流程。
此刻,走在返回临时专用厨房的回廊上,青石地面映着他挺拔的身影。
他几乎没有任何犹豫,便在心中彻底否决了上一次为卡洛斯伯爵赢得满堂彩的宴会菜单。
重复自己,哪怕再成功,在这步步为营的马德里宫廷,也意味着停滞不前,甚至是被迅速遗忘。
他需要的,是一枚更精准、也更优雅的味觉炸弹。
念头转动间,那个在山西枯树林钢铁基地的、总是弥漫着异香的小厨房,以及霍夫曼(267章)总厨那双带着日耳曼式严谨与狂热光芒的蓝眼睛,清晰地浮现在脑海。
那段紧密学习的日子,他更像一块贪婪的海绵,吸收着那位德国天才将工程学融入美食的奇思妙想。
“是时候推出霍夫曼大师的创新,作为新品。”
林志荣低声自语,嘴角掠过一丝几不可察的弧度。
那些颠覆性的创造:
将香气锁于微胶囊的脆饼,历经漫长发酵融入兰香的面包,伪装成巧克力的焙炒米香奇物。
其构思之精妙,恰好能在这欧洲顶级沙龙中,展现出晋雪与兰香小米超越常人想象的维度。
下午三时,王宫配楼那间被临时划拨给他的厨房里,已是一片肃然有序的忙碌景象。
林志荣褪下了代表琉璃宫主厨的雪白外衣,换上了一身更为利落的深色工装,亲自上阵。
他没有依赖御厨房那些可能带着其他厨师印记的烤箱与工具,而是坚持使用自己带来的、经过反复调试确保精准的便携式特制烤炉和一系列专用模具。
“温度,是香气的缰绳;时间,是口感的刻刀。”
他用中文低声对身边唯一担任助手的成员说道,他手下动作分毫不差,称量,过筛,揉捏,一气呵成。
他选择了霍夫曼系列中视觉冲击力最强、香气释放最具戏剧性的兰香小米脆饼作为开场先锋。
当那极致轻薄、层叠数百次的面皮在他手下被切割成均匀的细棒,送入精确控温的烤箱时,整个厨房开始被一种渐次弥漫的、复合着坚果与幽兰的预演香气所笼罩。
接着是准备那需要耐心与经验加持的晋雪发酵兰香小米面包的酵种面团,以及工序繁复、追求刹那完美的晋雪兰香猫舌饼。
他甚至冒险加入了那款形神皆似巧克力的兰香小米伪巧克力,准备在宴会尾声,给那些自诩见多识广的贵族们一个巨大的认知颠覆。
马丁内斯总管曾数次悄无声息地出现在厨房门口,默然观察。
他看到的是一个沉浸在自己领域里的艺术家,或者说,一个掌控着味觉战场上所有变量的将军。
林志荣甚至没有回头,只是感知到那目光的存在,但手依旧正常操作。
当时钟指向晚宴即将开始的前一刻,林志荣将最后一批猫舌饼从烤盘上取下,冷却,装点入特制的骨瓷盘中。
他缓缓直起身,深吸了一口空气中浓郁而和谐的香气,对助手轻轻点头。
“可以了。”