入不付出的麻辣烫让阿香上了火,没几天,嘴角就起了个撩泡,她着急的恨不得到大街上去揽客,但也是于事无补,阿香终于低下了高傲的头颅,降了价,可饶是如此,店里面的人也只少不多。
唐醇听闻过他们家现在的惨状,并不觉得意外,按照阿香的做生意的法子,凉凉只是时间早晚问题罢了,唐醇并没有放在心上,之前的供应商不与合作,唐醇现在另想他法,在各个菜市场里头转悠,想寻找靠谱的合作商。
误打误撞,到真是让唐醇碰见了一个,洗出唐醇并不知晓对方的身份,他是在一家农贸菜市场遇到人的,那人明显是外地的,看见唐醇,就来问路了,好巧不巧,问的还是唐醇的麻辣烫店。
“我听说你们市里面有一家麻辣烫店很出名,还没吃过这新奇的东西,正巧过来考察市场,想过来尝个味儿,不知姑娘你认不认识?”那人带着一副金边眼睛,说话和气,唐醇也笑了,“大哥,你可真是找对人了。”
那人听了唐醇的话,满脸写着迷茫之色,直到唐醇亲口解释了自己的身份,对方才露出一副恍然大悟的表情来,“原来那家麻辣烫店是姑娘你开的,好吃的名声都传到我们隔壁了,前两日一只忙着,这两日才得了机会,你是过来采购食材的吧?”
唐醇点了点头,聊了两句,把人领到了店里头去,店里头的门已经关了三四天了,那人见状便好奇询问,“这可是大中午,怎么关着店啊?你们最近在休息吗?”
这说来话长,唐醇顿了顿,走进门前刻意看了一眼隔壁的门,店里头空空如也,只有阿香和她的丈夫正坐在店里头叹气呢,唐醇淡定的一个眼神,拿出钥匙开锁,拉开卷帘门,虽然没有在开业,不过店里头的员工几乎三天两头就来打扫,所以也没有什么灰尘可言。
她示意客人坐,然后拎了拎手里头,刚从菜市场里拎回来的食材,“这几天的确遇到了一点问题,暂时休息两天,不过大哥你是从隔壁市来的,远道而来,我怎么好意思让你扑个空了?正巧买了点东西,给你煮上一锅,也不枉你来一趟。”
那人连连到谢,唐醇说着不用不用,一边走进了厨房,店里头的员工个个都是勤快的人,尽管这两天不在工作,卫生那是一点都没落下,锅都被擦的锃亮,唐醇快速的熬了一份汤的,把各种食材煮透。
没来得及买一些香料,汤底也不是熬煮了几个小时的大骨汤,唐醇歉意的把刚出炉的麻辣烫端上桌,“时间匆忙,味道应该没有醇厚,汤底都是临时做的,比不上熬了几个小时的香,如果是符合大哥你的口味,等我解决了现在的麻烦,有机会的话,大哥你来吃上一次。”
男人看见麻辣烫被端上桌,那香味扑鼻,直冲冲往口腔里钻,就已经情不自惊艳了口口水了,唐醇的话都说到这份上了,他自然是客气的,说好一入口就坚定了自己要再来的决心。
醇厚的芝麻酱,均匀的裹在石材上,芝麻酱的香醇展现的淋漓尽致,滴上两滴香醋,浇上一勺自己炸的辣椒油,满口都是喷香,男人吃的头都来不及抬了,唐醇还没说上两句话,那麻辣烫已经见了底。
光碗的场景看的唐醇有些目瞪口呆,艰难的吐露出,“大哥,你吃慢点,当心烫,如果不够的话,还有点菜,我再给你去煮上一锅。”
男人爽朗一笑,开口却是个饱嗝,不由得尴尬捂嘴,唐醇眼神渐渐浮现出笑意来,不过礼貌的没有多说什么,陌生人的距离感在这一碗麻辣烫之后缓解了许多。
他盯着空碗看了许久,再度抬起头的时候,眼神已经不一样了,唐醇说不上来,或许是带上了商人的几分之鸣,还有做生意的诚恳?下一秒,男人主动表露了自己的身份,“我姓王,你叫我一声王哥就行,我在隔壁市里面做的也是食品这一方面,你店里需不需要干料?”
“我也略有耳闻,说是因为你生意太好,引起了别人嫉妒,恶意打压,我别的做不来,可这干料肯定不比你从前的供应商差,价格嘛,可以商谈。”
,唐醇展颜一笑,这不是天上掉馅饼吗?她正愁没有供应商呢,结果偶然间就撞见了一个,“那太好了,我正缺人呢,不如这样,王哥,你先送点样品过来瞧瞧,价格什么都好说,我要的货都是好的,不能有什么瑕疵品。”
那王哥也爽快,两手一拍,十分痛快的朝着唐醇保证,一定不会有什么瑕疵品,第二天就给唐醇送来了样品,干花椒,干辣椒,干木耳……干货那一类是应有尽有,唐醇和她仔细商谈了价格,货的品质摆在这里,价格无论如何都不会低到哪里去,有了之前跟合作商的经验,唐醇也知道对方给了个良心价,痛快的签了合同。
这一次,她吃了前车之鉴,长了个教训,合同上面的违约条款写的清清楚楚,之前相信供货商的人品,结果没成想吃了个大亏,在利益面前可没有什么朋友所言。
干货送来了,唐醇暂且找了三家供应商互相供货,品质挺好的,可他们无论如何都不松口价格,店面摆在那里,总不能一直关门下去,唐醇无奈选择了暂时合作,想着一边开店一边寻找解决办法。
重新营业的第一天,大家伙都干进十足,各个撸起袖子,俨然打算大干一场,唐醇还玩笑的说了一句,让大家伙别那么兴奋,万一没什么人呢,结果,还没到中午饭点呢,麻辣烫那30平的店面就已经挤不下人了,人接踵而至,选菜的框子都已经供应不上,后厨里面噼里啪啦,大家猫的脚步飞快。
“58号的麻辣烫好了,小料在台上自己放啊。”
“这3碗一共两块钱,可能得稍微等一会,已经排到100号了。”