原料:海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。

制法：将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。

功效：滋补肝肾，益胃消食。

营养分析：海带不但是人们补充营养的优良食品，而且还有较高的医疗保健作用。